新编酱卤烧腊大全/董兵

admin · 发表于 2016-5-22 12:13:39

新编酱卤烧腊大全/董兵

【资料名称】:新编酱卤烧腊大全
【资料描述】:

作者简介：
　　董兵，1987年沈阳勺园饭店学习烹饪毕业；1987-1990年沈阳盛京饭店进修；1991-1993年辽宁皇宫大酒楼港式粤菜主管；1993-1994年沈阳木兰集团木兰酒店任厨师长；1995-1996年抚顺樱花旅游饭店任厨师长；1996-1999年沈阳安泰酒店任副厨师长；1999-2001年沈阳东宇大厦任行政总厨；2001-2003年沈阳高德餐饮集团行政总厨兼副总经理；2003-2004年沈阳市真味斋烤鸭坊、满一楼熏肉大饼连锁店总经理；2005-2006年沈阳假日大厦城市酒楼行政总厨；现任沈阳鑫缘饭店总经理兼行政总厨、真味斋烤鸭坊总经理。　　个人荣誉：中国烹饪名师师从中国烹饪大师张奔腾先生；获中国·沈阳首届美食节金奖；获中国·沈阳首届消夏美食节金奖；获中国·沈阳第三届美食节金奖；东北三省家乐杯最具推广菜肴奖；沈阳烹饪协会常务理事；辽宁烹饪协会常务理事；法国奥古斯蓝带勋章。　　个人作品：大众生活2000年美食连载；天元时尚2002年美食专栏；饮食科学2004年美食专栏；吉林科技出版社《新派辽菜》、《红楼宴》、《粤菜1000例》编委。

内容简介:
　　《时尚美食馆：新编酱卤烧腊大全》特邀中国烹饪大师董兵主持编写，力求为读者献上最新最全的精品酱卤烧腊菜谱大全。全书分为酱卤、烧腊、熏味等几大类，共包含约400道经?典酱卤烧腊菜品，并超值奉送16种实用酱卤汤汁配方。不仅详细讲解每种菜品的主料、原料、操作步骤，还告诉您成菜特点及烹饪中的小贴士。所有菜品都配有精美彩色照片，既赏心悦目又方便读者学习使用。 ·查看全部>>

目录:
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anan8888 · 发表于 2017-3-10 22:32:04

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hudiednf · 发表于 2017-11-20 11:35:14

真是收益匪浅

lkiaja · 发表于 2017-12-2 20:51:34

酱卤烧腊大全/董兵 [

xiaoshiniudao12 · 发表于 2018-2-11 09:45:25

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trxrbq · 发表于 2019-4-16 22:33:50

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w5525976 · 发表于 2019-8-9 17:19:34

法国红酒的房价高的房间很关键的发挥

slm_pk · 发表于 2019-12-11 11:52:06

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slm_pk · 发表于 2020-1-28 08:47:17

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mao971105082 · 发表于 2020-2-16 14:40:52

看帖回帖是美德！谢谢虚拟宝库网分享！

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