营养咨询是营养师工作的重要组成,即通过沟通,发现客户饮食和生活方式中的误区和问题,并给予正确的膳食方案。咨询过程中,我经常会听到客户问:「维生素 C 是 2 块钱一瓶的好,还是越贵越好?」、「补充维生素是不是多吃蔬菜水果就行?」、「我口腔溃疡了,是不是缺维生素啊?」。遇见的多了,才发现这不是某个人的疑问,而是社会大众缺乏「维生素」相关科学知识的表现,再加上咨询怎么挑维生素补充剂的人络绎不绝,我决定做一场和维生素补充剂有关的分享,也希望这次 Live 能够帮助大家重新认识维生素,教给大家科学挑选、补充的方法。